{"id":187,"date":"2026-08-11T12:06:07","date_gmt":"2026-08-11T10:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/?p=187"},"modified":"2026-08-11T12:06:07","modified_gmt":"2026-08-11T10:06:07","slug":"peau-seche-carence-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/","title":{"rendered":"Peau s\u00e8che : quelle carence alimentaire peut \u00eatre en cause ?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Une peau s\u00e8che ne suffit pas \u00e0 diagnostiquer une carence alimentaire.<\/strong> Un d\u00e9ficit en vitamine A peut favoriser une peau s\u00e8che et rugueuse, tandis qu\u2019une d\u00e9nutrition s\u00e9v\u00e8re ou un manque d\u2019acides gras essentiels peut alt\u00e9rer la barri\u00e8re cutan\u00e9e. Mais, chez l\u2019adulte, le froid, les douches chaudes, les savons agressifs, l\u2019\u00e2ge ou une dermatite sont bien plus souvent en cause. Avant d\u2019acheter des compl\u00e9ments, il faut donc regarder le contexte et les autres sympt\u00f4mes.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Peau_seche_et_carence_alimentaire_le_lien_nest_pas_automatique\" >Peau s\u00e8che et carence alimentaire : le lien n\u2019est pas automatique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Quelles_carences_peuvent_reellement_saccompagner_dune_peau_seche\" >Quelles carences peuvent r\u00e9ellement s\u2019accompagner d\u2019une peau s\u00e8che ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#La_vitamine_A_la_piste_la_plus_connue\" >La vitamine A, la piste la plus connue<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Les_acides_gras_essentiels_dans_des_contextes_rares\" >Les acides gras essentiels, dans des contextes rares<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Zinc_et_vitamine_C_des_tableaux_plus_larges_quune_simple_secheresse\" >Zinc et vitamine C : des tableaux plus larges qu\u2019une simple s\u00e9cheresse<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Les_causes_non_alimentaires_sont_souvent_plus_probables\" >Les causes non alimentaires sont souvent plus probables<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Comment_savoir_si_un_bilan_nutritionnel_est_pertinent\" >Comment savoir si un bilan nutritionnel est pertinent ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/peau-seche-carence-alimentaire\/#Que_mettre_dans_lassiette_sans_tomber_dans_la_supplementation_reflexe\" >Que mettre dans l\u2019assiette sans tomber dans la suppl\u00e9mentation r\u00e9flexe ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Peau_seche_et_carence_alimentaire_le_lien_nest_pas_automatique\"><\/span>Peau s\u00e8che et carence alimentaire : le lien n\u2019est pas automatique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La couche la plus externe de la peau limite la perte d\u2019eau gr\u00e2ce \u00e0 des cellules et \u00e0 des lipides organis\u00e9s comme une barri\u00e8re. Lorsqu\u2019elle est fragilis\u00e9e, la peau devient r\u00eache, tiraille, desquame et peut se fissurer. L\u2019alimentation participe \u00e0 son fonctionnement, mais elle n\u2019est qu\u2019une pi\u00e8ce du puzzle.<\/p>\n<p>Une s\u00e9cheresse apparue en hiver, apr\u00e8s des douches longues ou avec un nouveau nettoyant \u00e9voque d\u2019abord une agression de cette barri\u00e8re. \u00c0 l\u2019inverse, une alimentation tr\u00e8s restrictive, une perte de poids involontaire, des troubles digestifs persistants ou une chirurgie digestive rendent l\u2019hypoth\u00e8se nutritionnelle plus cr\u00e9dible.<\/p>\n<p>Le pi\u00e8ge consiste \u00e0 attribuer une peau s\u00e8che \u00e0 \u00ab un manque de vitamines \u00bb sans preuve. Plusieurs probl\u00e8mes cutan\u00e9s se ressemblent, et un sympt\u00f4me isol\u00e9 ne permet pas de choisir un dosage sanguin ni un compl\u00e9ment.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_carences_peuvent_reellement_saccompagner_dune_peau_seche\"><\/span>Quelles carences peuvent r\u00e9ellement s\u2019accompagner d\u2019une peau s\u00e8che ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_vitamine_A_la_piste_la_plus_connue\"><\/span>La vitamine A, la piste la plus connue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La vitamine A intervient dans la diff\u00e9renciation des tissus \u00e9pith\u00e9liaux et dans la vision. Une d\u00e9ficience peut entra\u00eener une s\u00e9cheresse oculaire et des anomalies de la peau, parfois s\u00e8che, \u00e9paissie ou rugueuse. Elle s\u2019accompagne plus volontiers d\u2019autres signes, notamment une difficult\u00e9 \u00e0 voir lorsque la lumi\u00e8re baisse.<\/p>\n<p>En France, une vraie carence reste surtout \u00e0 rechercher dans des situations particuli\u00e8res : malabsorption des graisses, maladie digestive ou h\u00e9patique, chirurgie bariatrique, d\u00e9nutrition ou r\u00e9gime tr\u00e8s d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9. Pour approfondir ce point sans confondre un signe possible et un diagnostic, consultez notre article sur les <a href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/carence-en-vitamine-a-symptomes\/\">sympt\u00f4mes d\u2019une carence en vitamine A<\/a>.<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 alimentation, le r\u00e9tinol se trouve notamment dans le foie, le jaune d\u2019\u0153uf et certains produits laitiers. Les l\u00e9gumes orange ou vert fonc\u00e9 apportent des carot\u00e9no\u00efdes que l\u2019organisme peut convertir. Cela ne justifie pas une suppl\u00e9mentation au hasard : un exc\u00e8s de vitamine A pr\u00e9form\u00e9e peut \u00eatre toxique, avec une vigilance particuli\u00e8re pendant la grossesse.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_acides_gras_essentiels_dans_des_contextes_rares\"><\/span>Les acides gras essentiels, dans des contextes rares<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les lipides participent \u00e0 la structure de la barri\u00e8re cutan\u00e9e. Une carence en acides gras essentiels peut provoquer une dermatite s\u00e8che et squameuse, mais elle est rare avec une alimentation vari\u00e9e. Elle concerne plut\u00f4t des cas de malabsorption s\u00e9v\u00e8re, de d\u00e9nutrition importante ou certaines nutritions artificielles mal \u00e9quilibr\u00e9es.<\/p>\n<p>Pour couvrir les besoins courants, mieux vaut miser sur une alimentation diversifi\u00e9e : huiles de colza et de noix, noix et graines, ainsi que poissons gras selon vos habitudes. Ajouter beaucoup d\u2019huile de poisson ou de capsules n\u2019est pas un traitement universel de la peau s\u00e8che.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zinc_et_vitamine_C_des_tableaux_plus_larges_quune_simple_secheresse\"><\/span>Zinc et vitamine C : des tableaux plus larges qu\u2019une simple s\u00e9cheresse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Un d\u00e9ficit en zinc peut provoquer une dermatite, une cicatrisation ralentie, une chute de cheveux ou des l\u00e9sions autour des orifices et aux extr\u00e9mit\u00e9s. La carence en vitamine C donne plut\u00f4t des saignements gingivaux, des ecchymoses, une fatigue et une mauvaise cicatrisation. Dans les deux cas, une peau qui tiraille seule est un indice beaucoup trop vague.<\/p>\n<p>Ces d\u00e9ficits deviennent plus plausibles en cas de r\u00e9gime tr\u00e8s restrictif, d\u2019alcoolod\u00e9pendance, de trouble de l\u2019absorption ou de perte de poids. Ils doivent \u00eatre \u00e9valu\u00e9s dans leur ensemble, pas \u00e0 partir d\u2019une photo de peau ou d\u2019une liste trouv\u00e9e en ligne.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_causes_non_alimentaires_sont_souvent_plus_probables\"><\/span>Les causes non alimentaires sont souvent plus probables<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Avant de chercher une carence, passez en revue les facteurs tr\u00e8s ordinaires. Ils expliquent une grande partie des \u00e9pisodes de s\u00e9cheresse cutan\u00e9e :<\/p>\n<ul>\n<li>air froid, vent, chauffage ou climatisation ;<\/li>\n<li>douches chaudes et longues ;<\/li>\n<li>lavages fr\u00e9quents, savon d\u00e9capant ou produits alcoolis\u00e9s ;<\/li>\n<li>\u00e2ge et m\u00e9nopause ;<\/li>\n<li>ecz\u00e9ma atopique ou dermatite de contact ;<\/li>\n<li>certains m\u00e9dicaments ;<\/li>\n<li>plus rarement, hypothyro\u00efdie, maladie r\u00e9nale ou autre affection g\u00e9n\u00e9rale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Boire davantage ne \u00ab r\u00e9hydrate \u00bb pas m\u00e9caniquement une peau s\u00e8che si vos apports hydriques sont d\u00e9j\u00e0 normaux. L\u2019eau reste indispensable \u00e0 la sant\u00e9, mais la x\u00e9rose vient surtout d\u2019une barri\u00e8re cutan\u00e9e qui retient mal l\u2019humidit\u00e9. Les gestes locaux comptent alors beaucoup : eau ti\u00e8de, nettoyant doux et \u00e9mollient appliqu\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement, notamment apr\u00e8s la toilette.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_un_bilan_nutritionnel_est_pertinent\"><\/span>Comment savoir si un bilan nutritionnel est pertinent ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un bilan devient plus coh\u00e9rent lorsque la s\u00e9cheresse s\u2019accompagne de signes g\u00e9n\u00e9raux ou de facteurs de risque. Consultez si vous observez une perte de poids involontaire, une fatigue durable, une baisse de vision nocturne, des troubles digestifs, une chute de cheveux marqu\u00e9e, des plaies qui cicatrisent mal ou une alimentation devenue tr\u00e8s limit\u00e9e.<\/p>\n<p>Le m\u00e9decin commence par l\u2019histoire du sympt\u00f4me, l\u2019examen de la peau, les traitements et vos habitudes. Il d\u00e9cide ensuite si des analyses cibl\u00e9es sont utiles. Il n\u2019existe pas de \u00ab bilan de toutes les vitamines \u00bb pertinent pour chaque peau s\u00e8che. Notre guide sur le <a href=\"https:\/\/biolaris.fr\/blog\/bilan-sanguin-nutritionnel\/\">bilan sanguin nutritionnel<\/a> d\u00e9taille les marqueurs qui peuvent \u00eatre discut\u00e9s et leurs limites.<\/p>\n<p>Une consultation est aussi indiqu\u00e9e si la peau est tr\u00e8s rouge, douloureuse, suintante, largement fissur\u00e9e, si les d\u00e9mangeaisons emp\u00eachent de dormir ou si les soins doux ne changent rien apr\u00e8s quelques semaines. Une infection ou une maladie dermatologique demande une prise en charge adapt\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_mettre_dans_lassiette_sans_tomber_dans_la_supplementation_reflexe\"><\/span>Que mettre dans l\u2019assiette sans tomber dans la suppl\u00e9mentation r\u00e9flexe ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour une peau s\u00e8che sans carence d\u00e9montr\u00e9e, la strat\u00e9gie la plus raisonnable reste banale, et c\u2019est plut\u00f4t une bonne nouvelle : des repas r\u00e9guliers, suffisamment \u00e9nerg\u00e9tiques, avec des l\u00e9gumes et fruits vari\u00e9s, des sources de prot\u00e9ines et des mati\u00e8res grasses de qualit\u00e9. Un r\u00e9gime qui supprime plusieurs familles d\u2019aliments m\u00e9rite d\u2019\u00eatre revu avec un m\u00e9decin ou un di\u00e9t\u00e9ticien.<\/p>\n<p>\u00c9vitez d\u2019empiler vitamine A, zinc, vitamine E et om\u00e9ga-3 \u00ab au cas o\u00f9 \u00bb. Les compl\u00e9ments peuvent \u00eatre inutiles, interagir avec un traitement ou conduire \u00e0 des exc\u00e8s. Si un d\u00e9ficit est suspect\u00e9, le bon r\u00e9flexe consiste \u00e0 en chercher la cause puis \u00e0 choisir une correction avec un professionnel de sant\u00e9.<\/p>\n<p>En pratique, commencez par prot\u00e9ger la barri\u00e8re cutan\u00e9e et observez les circonstances d\u2019apparition. Si d\u2019autres sympt\u00f4mes ou un contexte de malabsorption, de restriction ou de d\u00e9nutrition sont pr\u00e9sents, faites \u00e9valuer la piste alimentaire. La peau donne parfois un signal, mais elle ne nomme jamais \u00e0 elle seule le nutriment manquant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une peau s\u00e8che ne prouve pas une carence. D\u00e9couvrez les d\u00e9ficits possibles, les causes plus fr\u00e9quentes et les signes qui justifient un bilan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":186,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Peau s\u00e8che : quelle carence alimentaire suspecter ?","_seopress_titles_desc":"Une peau s\u00e8che ne prouve pas une carence. 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